specialites regionales

Flammekueche ou tarte flambée - COLMAR

Spécialités régionales

Par LEZONS

. . Flammekueche ou tarte flambée Sa traduction peut prêter à confusion : elle n'est pas "flambée" avec de l'alcool, mais cuite à la "flamme". Elle est composée d'une abaisse très fine de pâte garnie d'oignons et lardons. La tarte flambée n'est apparue...

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Rudesheimer Kaffee

Spécialités régionales

Par LEZONS

C'est un délicieux café préparé de la façon suivante : au fond d'une tasse spéciale mettre trois petits sucres ajouter du brandy Asbach qui n'est autre que du cognac, flamber l'alcool, rajouter du café très chaud, recouvrir de crème chantilly, parsemer...

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ALSACE - Spécialités régionales

Spécialités régionales

Par LEZONS

. A choisir pour votre goûter. .

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ALSACE - Spécialités régionales

Spécialités régionales

Par LEZONS

. On ne peut faire autrement que déguster la choucroute et la tarte aux myrtilles .

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LE DOUILLON

Spécialités régionales

Par LEZONS

. Cette spécialité typiquement normande est réalisée à base de pomme ou de poire enrobée d'une pâte feuilletée .

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Fromage Coeur de Neufchatel

Spécialités régionales

Par LEZONS

. Le fromage de Neufchatel en Bray prend la forme d'un coeur Les Anglais apprirent à apprécier le Neufchatel au cours des nombeux échanges le plus souvent guerriers qui les opposèrent aux Normands durant le Moyen-Age. Cependant la population avait fraternisé...

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