.
Visite distillerie
.
Autres plantes aromatiques entrant dans la composition de l'absinthe : graines d'anis et bourgeons de sapin
.
.
Visite distillerie
.
Rameaux de grande absinthe séchés
.
.
Visite distillerie
.
C'est vers la fin du 18e siècle que le Dr Pierre Ordinaire, originaire du
Doubs, mais exilé dans le canton de Neufchatel en suisse inventa "l'elixir d'absinthe" composé de plantes aromatiques dont il avait seul le secret et qui avait des pouvoirs de guerison
!!
.
Distillerie
.
Le 17 Mars 1915 au début de la première guerre mondiale, le gouvernement français interdit la production et la consommation des liqueurs anisées extraites de l'absinthe, plante aromatique à la
saveur amère.
Le degré d'alcool traditionnel était de 55 à 72°
.
Visite d'une ancienne distillerie d'absinthe fondée en 1890
.
plaque émaillée datant de cette époque
.
.
Fontaine St Quentin
(1756)
Il s'agit d'un buste de femme enceinte dépourvue de visage et de bras
.
.
Fontaine des Carmes
.
La Fontaine présente dans une niche une vasque de pierre ornée d'un Neptune chevauchant un dauphin
.
Sculpture en fer à l'entrée du débarcadère
.
Tunnel fluvial
.
Il fut percé en 1882 pour épargner aux péniches le long méandre bisontin et le passage de l'écluse St Paul
Aujourd'hui il sert surtout aux bâteaux de plaisance
Il offre aux pietons et cyclistes, auxquels l'usage du tunnel routier est interdit, un raccourci entre Rivotte et Tarraguoz
