6 décembre 2009
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Pour les amateurs d'une nourriture qui sort un peu de la routine je vous propose ci-dessous les plats délicieux d'un repas libanais.
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Entrée de mézés (taboulé, hommos qui est une purée de pois chiche à la crème de sésame citron et huile d'olive
moutabal : caviar d'aubergine à la crème de sésame citron et huile d'olive
fatayer : risole aux épinards acidulés aux pignons de pin
kebbé boulette : boulette de viandes boeuf, agneau au blé concassé farcie de viande hachée
sanbousek au fromage : rissole au fromage
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