18 avril 2010
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Le fromage de Neufchatel en Bray prend la forme d'un coeur
Les Anglais apprirent à apprécier le Neufchatel au cours des nombeux échanges le plus souvent guerriers qui les opposèrent aux Normands durant le Moyen-Age. Cependant la population avait fraternisé avec l'occupant. Ainsi, les jeunes filles offraient des Coeurs de Neufchatel aux soldats anglais pour leur manifester leurs sentiments
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